Pandoro TM31 (Natale 2012)

Pandoro TM31 (Natale 2012)

Pandoro TM31 di Adriano adattato da Miriam

Spekulatius TM31

Spekulatius TM31

Ingredienti 250 g di burro morbido, 250 g di zucchero, 2 uova, 500 g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 bustina di spezie per biscotti, 250 g di mandorle … Continua a leggere

Spekulatius TM31 decorati

Spekulatius TM31 decorati

                                                       

Biscotti vetrata TM31

Biscotti vetrata TM31

Ingredienti – 30 caramelle gialle, rosse e arancio (dure al sapore di frutta) – 100 g di burro – 180 g di zucchero – 1 uovo grande – 1 cucchiaino di aroma … Continua a leggere

Carbone dolce

Carbone dolce

Ingredienti 750 gr. zucchero semolato 150 ml. acqua 1/2 albume 100 gr zucchero a velo colorante alimentare nero Preparazione Foderare una ciotola capiente con la carta di alluminio e tenere da parte. … Continua a leggere

Assabesi

Assabesi

Natale si sta avvicinando e poichè i miei regali sono mangerecci, sto iniziando a provare nuove ricette. Questa è una delle tante ricette del maestro Luca Montersino, tratta dal libro “Croissant e biscotti, che … Continua a leggere

Pupazzi di neve TM31

Pupazzi di neve TM31

Tempo: 1h e 15 min. Calorie per 100 g: 458 Ingredienti per 3 pezzi (12 porzioni): Per l’impasto: – 70 g di zucchero – 200 g di farina tipo 00 – 200 … Continua a leggere

Stelline ed alberelli TM31

Stelline ed alberelli TM31

Tempo: 2 h Calorie per 100 g: 432 Ingredienti per 55 pezzi: Per l’impasto: – 1 arancia biologica, la scorza – 150 g di zucchero – 400 g di farina bianca tipo … Continua a leggere

Glassa reale TM31

Glassa reale TM31

            Ingredienti: – 250 g di zucchero semolato -1 albume (uova da 60 g) – 20 g di succo di limone Esecuzione • Versare lo zucchero e … Continua a leggere

Lebkuchen morbidi (domino) TM31

Lebkuchen morbidi (domino) TM31

Tempo di Preparazione: 1h circa INGREDIENTI 250 g miele, 65 g zucchero, 65 g burro, 2 uova, buccia di limone grattugiata, 1 cucchiaino colmo di spezie per Lebkuchen,(cannella,chiodi di garofano,cardamomo,zenzero,noce moscata in … Continua a leggere