Archivi categoria: Torte rustiche TM31

Quiche lorraine TM31

Quiche lorraine TM31 Ingredienti 1 dose di Pasta brisè 100 g di pancetta affumicata a dadini 100 g di gruviera 3 uova 100 g di latte 100 g di panna 30 g … Continua a leggere

Quiche lorraine TM21

Dose per 10 persone Per l’impasto: 1 dose e ½ di pasta brisè Per la farcitura: 250 gr.di pancetta magra 150 gr. di gruviera 4 uova 150 gr. di latte 150 gr. … Continua a leggere

Strudel di melanzane TM21

Ingredienti: 250 gr. di farina; 250 gr. di ricotta; 100 gr. di acqua; 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 1 grossa melanzana; 200 gr. di provola grattugiata; 30 gr. di olio; … Continua a leggere

Treccia di pan brioches ripiena TM31

Dosi per 6 persone 550 g di farina 250 g di latte 50 g olio di oliva 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cubetto lievito birra 1 uovo + … Continua a leggere

Plumcake rucola e pancetta TM31

Preparazione 15 minuti Cottura 50 minuti Ingredienti 180 g di farina 3 uova un di di latte parzialmente scremato un di di olio vegetale 100 g di gruyère grattugiato 100 g di … Continua a leggere