Archivi autore: ricettariobimby

Girelle di mozzarella TM31

Girelle di mozzarella TM31

  Questa ricetta è del maestro Luca Montersino che io ho adattato al bimby TM31, raddoppiando anche gli ingredienti e facendo delle varianti Per il pan di mozzarella 400 g di farina … Continua a leggere

Panini scugnizzi TM31

Panini scugnizzi TM31

Ingredienti: farina 200 gr. mozzarella 250 gr. olio evo 40 gr. acqua 60 gr. zucchero 10 gr. sale 10 gr. lievito di birra 1 cubetto pomodori ciliegini 15 / 20 origano e … Continua a leggere

Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

Ingredienti 2 melanzane grandi tonde viola chiaro                     250 g di mozzarella (io ho usato i bocconcini di bufala)         … Continua a leggere

Sformatini di zucchine, ricotta e pinoli

Sformatini di zucchine, ricotta e pinoli

            Ingredienti per circa 8 sformatini 6 zucchine, 500 g di ricotta, 2 albumi, 4 cucchiai di parmigiano, 50 g di pinoli, sale, olio e basilico. Esecuzione Tagliare … Continua a leggere

Caramelle di pasta fillo ripiene di ricotta e melanzana

Caramelle di pasta fillo ripiene di ricotta e melanzana

Ingredienti per 4 persone 1 melanzana grande, 200 gr di ricotta, 1 spicchio di aglio, 50 gr di olive nere, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di cumino, olio extravergine di oliva, … Continua a leggere

Torta di roselline rustiche TM31

Torta di roselline rustiche TM31

Ingredienti: 350 gr. farina, 150 gr. latte, 1 cubetto lievito di birra, 3 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 40 gr. di burro morbido, 1 cucchiaino di sale. Farcitura : 125 gr. di … Continua a leggere

Gratin di zucca, patate e salsiccia

Gratin di zucca, patate e salsiccia

Preparazione 20 min. Tempo totale 30 min. Tempo cottura 10 min Ingredienti per 4 persone PER IL GRATIN Zucca già sbucciata 600 g Patate 6 Salsiccia fresca 1/2 kg Fontina 100 g … Continua a leggere

Progetto trnd “Il cioccolato Loacker”

Progetto trnd “Il cioccolato Loacker”

Finalmente è arrivato!!!!! Per la terza volta sono stata scelta da trnd per un progetto, la prima volta per Cuore di brodo Knorr, la seconda volta per Loacker gran pasticceria ed ora … Continua a leggere

Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

                Ingredienti: 1 coniglio pulito 1 cipolla 2 chiodi di garofano 1 carota 3 gambi di sedano 1 mazzetto di erbe aromatiche (rosmarino, timo, alloro, … Continua a leggere

Biscotti con la sparabiscotti TM31

Biscotti con la sparabiscotti TM31

Ingredienti 300 g. di farina 180 g. di burro 70 g. di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di vaniglina 1 pizzico di sale Preparazione Inserire nel boccale il burro e lo zucchero … Continua a leggere