Glassa reale TM31

royal icing

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

– 250 g di zucchero semolato
-1 albume (uova da 60 g)
– 20 g di succo di limone

Esecuzione
• Versare lo zucchero e polverizzarlo: 20 sec. vel. 9.
• Aggiungere l’albume e il succo di limone: 20 sec. vel. 6.
• Glassare subito il dolce.

 

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