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Lebkuchen morbidi (domino) TM31

Lebkuchen morbidi (domino) TM31

Tempo di Preparazione: 1h circa INGREDIENTI 250 g miele, 65 g zucchero, 65 g burro, 2 uova, buccia di limone grattugiata, 1 cucchiaino colmo di spezie per Lebkuchen,(cannella,chiodi di garofano,cardamomo,zenzero,noce moscata in … Continua a leggere

Pasta frolla per crostate TM21/TM31

Tempo di Preparazione: 10′ Ingredienti 500 gr. di farina 250 gr. di burro 125gr. di zucchero 4 tuorli d’uovo (80 gr.) 5 gr. di sale 50 gr. d’acqua 1/2 limone (buccia grattugiata) … Continua a leggere

Ppumpkin pie TM31

Ingredienti per 8 persone Per la pasta briseè 200 gr. farina 0 100 gr. burro morbido 60 gr. acqua fredda 1 pizzico di sale Per il ripieno 700 gr. zucca 700 g … Continua a leggere

Quiche lorraine TM21

Dose per 10 persone Per l’impasto: 1 dose e ½ di pasta brisè Per la farcitura: 250 gr.di pancetta magra 150 gr. di gruviera 4 uova 150 gr. di latte 150 gr. … Continua a leggere

Mostarda di rosa canina TM31

Ingredienti per 150 g: 250 g di bacche di rosa canina fresche (o ribes rosso), 125 g di zucchero semolato, 125 ml di aceto di mele, 1 pezzetto di scorza d’arancia non … Continua a leggere

Colomba con impasto treccia farcita TM31

Colomba con impasto treccia farcita TM31 con foto Con gli ingredienti della ricetta ho preparato 2 colombe da 750 g l’una IMPASTO LIEVITATO RIPIENO CONTENITORI 1° IMPASTO CRUDO 2° IMPASTO CRUDO COLOMBA … Continua a leggere

Piacere croccante al cacao TM31

Ingredienti per 8 180 g di cioccolato fondente 250 g di biscotti 140 g di burro 1,3 di di panna fresca 45 g di cacao amaro in polvere 100 g di zucchero … Continua a leggere

Panini napoletani TM31

1° tipo di impasto Ingredienti 500 g di farina manitoba 1/2 cubetto di lievito, 20 gr di sale, 10 gr di zucchero, 50 gr di olio di semi di mais, 200 ml … Continua a leggere

Pasticcio di tagliatelle TM21

INGREDIENTI (per 5 persone) 250gr. di tagliatelle all’uovo, 250 gr. di carne trita, 250 gr. di piselli congelati, 250 gr. di scamorza affumicata, 250 gr. di panna, 500 gr. di besciamella (ricetta … Continua a leggere

Tortino dal cuore morbido di cioccolato TM21

60 minuti Ingredienti 160 g di cioccolato fondente al 70%; 200 g di ottimo burro; 4 uova; 50 g di zucchero; 20 g di farina; 1 cucchiaino da tè colmo di cacao … Continua a leggere