Archivi tag: Kenwood Chef

Assabesi

Assabesi

Natale si sta avvicinando e poichè i miei regali sono mangerecci, sto iniziando a provare nuove ricette. Questa è una delle tante ricette del maestro Luca Montersino, tratta dal libro “Croissant e biscotti, che … Continua a leggere

Pan di Spagna (ricetta di Igino Massari)

Pan di Spagna (ricetta di Igino Massari)

Questo è il pan di Spagna che ho preparato con il kenwood chef seguendo la ricetta del maestro Igino Massari che è in questo video Ingredienti 10 uova intere (500 g) 300 g … Continua a leggere

Pallone da basket

1. Pan di Spagna al cioccolato Ingredienti per uno stampo semicircolare 9 uova 225 gr di zucchero 210 gr di farina 90 gr di fecola 60 gr di cacao amaro 1 pizzico … Continua a leggere

Biscotti alla vaniglia di Lindy Smith

Ingredienti 275 g di farina setacciata 5 ml (1 cucchiaino)di lievito in polvere 100 g di zucchero semolato 75 g di burro, a dadini 1 uovo piccolo battuto 30 ml (2 cucchiai) … Continua a leggere

Gaufres de Liège con lievito di birra con il kenwood

Ingredienti 600 g di farina 00 150 g di farina manitoba 270 g di latte tiepido 70 g di lievito di birra 3 uova intere 2 tuorli 1 pizzico di sale 1 … Continua a leggere

Meringhe con il kenwood

Ingredienti 200 g di albumi a temperatura ambiente 400 g di zucchero a velo acquistato e ben setacciato poche gocce di succo di limone. Preparazione Mettere gli albumi, separati dai tuorli da … Continua a leggere

Biscotti al cioccolato bianco con il Kenwood Chef

Ingredienti 100g di nocciole o di noci 250g di cioccolato bianco 50g di burro 2 uova 50g di zucchero semolato 5 m I di essenza di vaniglia 75g di miscela di farina … Continua a leggere

Il mio calendario dell’Avvento

Il mio calendario dell’Avvento Aspettando il Natale insieme 1° Giorno Progettazione Mi sembra di star costruendo una casa Ecco il progetto del calendario, lo schema è su carta forno e non si … Continua a leggere