Archivi tag: piatti unici

Gratin di zucca, patate e salsiccia

Gratin di zucca, patate e salsiccia

Preparazione 20 min. Tempo totale 30 min. Tempo cottura 10 min Ingredienti per 4 persone PER IL GRATIN Zucca già sbucciata 600 g Patate 6 Salsiccia fresca 1/2 kg Fontina 100 g … Continua a leggere

Couscous con verdure grigliate dietetico

Couscous con verdure grigliate dietetico

Ingredienti per 1 persona 80 g di couscous 2 melanzane piccole 1 zucchina 1 cipollotto 1 peperone rosso 3 cucchiaini di olio evo 3 foglie di basilico sale q.b. Preparazione  In una … Continua a leggere

Pasticcio di tagliatelle TM21

INGREDIENTI (per 5 persone) 250gr. di tagliatelle all’uovo, 250 gr. di carne trita, 250 gr. di piselli congelati, 250 gr. di scamorza affumicata, 250 gr. di panna, 500 gr. di besciamella (ricetta … Continua a leggere

La mia grigliata con la raclette

Ingredienti 1 melanzana grande 2 zucchine medie 1 cipolla media 2 pezzi di zucca mondata 1 salsiccia 1 wurstel grande caciocavallo stagionato caciocavallo semistagionato Procedimento Accendere la raclette 10 minuti prima di … Continua a leggere

Conchiglie con verdure grigliate e scamorza affumicata

Ingredienti per 4 persone 300 g di conchiglie 300 g di peperoni, melanzane e zucchine grigliate sott’olio 30 g di olive nere denocciolate 4 scamorzine affumicate olio d’oliva extravergine basilico (o erba … Continua a leggere

Couscous alle verdure TM31

Ingredienti 70 g di couscous (a persona) 70 g di acqua Un po’ di sale Un po’ di olio evo Per condire Piselli freschi lessati Peperoni a vapore (giallo e rosso) Zucchine … Continua a leggere

Trionfo di primavera

Ricetta inedita, creata da me. Ingredienti per il riso 300 g di riso basmati, lavato, scolato ed asciugato 640 g di acqua bollente 1 pizzico di sale 1 bustina di zafferano Condimento … Continua a leggere